1月25日，在正阳县陡沟镇街头，杨峰的馍店内摆满了刚刚出笼的年馍，甚是壮观。杨峰带领工人正忙着赶制陡沟手工年馍，迎接即将到来的新春佳节。

像杨峰一样，每年进入农历腊月，位于淮河岸边的陡沟镇年馍开蒸，多家馍店开始日夜不停地蒸年馍，集市上空弥漫着醉人的馍香。

杨峰说，他父亲就是蒸馍的，自幼看着父亲手工制作陡沟馍。长大后，他接过父亲的接力棒继续做馒头，已经做了20多年，每年进入腊月，订单多如雪片，只能昼夜不停地蒸馍。

记者在采访中了解到，陡沟镇地处淮河北岸，早在清朝初年，其得天独厚的淮河水运便引来四面八方的商贾，素有“小汉口”之美誉。
    “陡沟的麦，陡沟的面，陡沟的馒头真香甜。”正阳县陡沟镇的手工馍有上百年的历史，其特点是坚持手工发酵、手工揣揉，蒸出来的手工馒头松软香甜，有酵香，口感筋道，十分俏销，吸引不少外地人慕名而来。

陡沟手工馍销售的范围遍布集镇、县城和驻马店市区，并辐射到正阳周边的信阳、武汉等地。在这些城区的超市、大街小巷，随处可见带有“陡沟手工馍”标志的馒头，陡沟手工馍香飘大江南北。

记者看到，在正阳县陡沟镇多家馍店门内，来购买年馍的人络绎不绝，有的馍店即使提前预定，来了还要排队等候。看着热气腾腾的年馍，感到浓浓的年味，也“蒸”出了陡沟人红红火火的好日子。